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パンに合う料理・飲み物
カイザーゼンメルとビシソワーズ?(;^ω^)
最近は、パンを焼き、焼き、焼き続けぇぇぇぇってな感じでもはや「中毒?」なんて思ったりもする😆 ただ、昨日は思い切って「パン作り」をお休みしてみた。。というか他に用事が「たくさ~ん」あったのだけどね。。またまた、銀行さんへトボトボと... -
通常Lesson
ヤドカリパン❓(;’∀’)
最近、Xばかりポストしているけれど。。思いもよらないポストが「5000人以上」に見られているみたいで。。SNSはよくわからん!と嬉しいやらなんやらでおばちゃんは???がイッパイ(;^ω^) まぁ、見られていることはイイことだっうことでいつもの「まっ、い... -
お知らせ
はじめてのお稽古😆
最近、暑くなったり涼しくなったりで。。よくわからない気候ですがぁ。。だんだんとパンが作りにくい季節がやってきましたぁ( `ー´)ノとはいえ、せっせこせっせこ「パンを焼く」日々を過ごしているおばちゃんでございます😆 さてさて、今日は、お... -
楽しいパン作り・秘訣
相も変わらずもったいない精神継続中(*‘∀‘)
昨日のブログは、無事?アップされていたみたいで。。よかったのだが。。やはり。。まだ慣れぬ(=_=)X(旧ツイッター)もおっかなびっくり始めたのだけど。。今や、、ノリノリ??かは分からぬが。。なんとか続けてはいる。。見てね。。😆 さてさて... -
お知らせ
お久しぶりです😆
ホームページをリニューアルしてから初めてのブログです! 本当におばちゃんは、新しいことをするには時間がかかる( ;∀;) ホームページのアップも今まで通りにできるか??????がイッパイ。 まぁ。。とりあえずやってみる。。。。 さて、この間、何を... -
お知らせ
【HPリニューアル】ブログ少しお休みします!!
こちらのお写真は、よく行くお宿のデザート。これをもとにアップルパイを作ったのさ!横にあるのは「スパークリングワイン」🎵こちらのお宿「デザート食べ放題、飲み物飲み放題」!来年も行きますからねぇ。。よろしくです(´∀`*)ウフフさてさて、お... -
パンの紹介
バジルとチーズのフーガス
こちらは「フーガス」というお名前のパンです! 端っこがかけているのは、失敗ではありません!!「待て!」ができなくてぇ。。かけているのですぅぅ🐶 いろいろなフーガスがございますがぁ、こちらは「バジルとチーズ」を練りこんでおりますのよ(... -
楽しいパン作り・秘訣
サクサク食感が魅力!!折り込み生地の美味しさ♪
年度初めにこの様なお写真でよいのかしら?? こちらは折込生地を「びろ~ん」と伸ばした時のお写真。この作業、おばちゃん「好き」 「もちもち」が流行っているけど。。パンは「サクサク」かなぁ。。と思ったりもする。。とある講習で高加水のパンを食べ... -
パン教室への想い
minaについて・所信表明!
昨日は、お勉強と写真をPCに移すので終わりかなぁ。。なんて弱気になりながら?? 実は、その合間に作っておりましたぁ「クランベリーパイ!」 なぜそうなったかと言いますと「かぼちゃ」探し事件??の時に「クランベリーさん」を発見!し(ごめんなさい... -
日記
正直がいいよね!!
久しぶりのお弁当登場! 正直にお伝えしますと。。かぼちゃのサラダを作ろうとしたら「あれれ??ない!」ってことで、急遽「小松菜サラダ」を作ってみた。 小松菜を茹でて「クリームチーズ+ごま」と和えてちょびっと残っていたアーモンドスライスを飾っ... -
パンの紹介
超時短パン、その他いろいろ(*‘∀‘)
何度もお伝えしますが。。Xをはじめやして。。結構。。楽しんでいる(*‘∀‘) そのXにも登場しましたが。。「超時短パン」を作ってみた。 どうやるの?と思ったが。。1次発酵をすっ飛ばした感じです。ただ。。ちょっと慣れてないと厳しいかなぁ。。という気は... -
パンの紹介
ニューヨークロール♪笑顔の1日(*^。^*)
Xにもポストしたけれど。。昨日は、笑いが絶えない1日だった(^_-)-☆ おばちゃんの止めを刺したのは、あまりにも「荒唐無稽」なお話で笑いすぎてお腹が痛くなっちゃたわーーー(;^ω^) これ以上お話すると、ねちっこく狙い撃ちされそうなので。。逃げる...