こちらは「フーガス」というお名前のパンです！
端っこがかけているのは、失敗ではありません！！「待て！」ができなくてぇ。。かけているのですぅぅ🐶
いろいろなフーガスがございますがぁ、こちらは「バジルとチーズ」を練りこんでおりますのよ（´∀｀*）ｳﾌﾌ
実はもうひとつ作りましてぇ。。そちらはXをご覧くださいね(^^♪
今日は、イロイロと予定が詰まっておりましてぇ。。その中で。。急遽予定を変更して病院へ行くなんてことも発生しましたがぁぁぁ。。
ホント、10時までに来いって言われたからぁぁ（9時10分頃電話で問い合わせしたの！）
捏ねていた生地を「自然発酵」から「冷蔵発酵」に切り替えて。。でも、冷蔵では恐らく帰るまでには十分に発酵しないだろうなぁ。。ということで、「野菜室」でお待ちいただくことにしました！！
うん！！ピッタリ、イイ感じになっておりました(^－^)
そこからじっくりと復温してぇぇ。。しかも、、フーガス。。大きすぎたのでぇ( ;∀;)
2回に分けて焼いたのだ！！時間差で焼くには！！2次発酵を温度調整すればよいのだけど。。
まぁ、これも上手いこといきましたわぁ😆「いとをかし」のパンたちですぅ。
それから、午前中に行くはずだった歯医者を夕方に変更したのだけど。。それにも丁度良く
「間に合って」これこそ完璧な「効率だわー」と悦に入って今に至るでございます(^_^;)
という「イイこと」と「ワルイこと」が平等にやってきた1日でしたぁ。。
