Blog
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パンの紹介
2種類のデニッシュ♪ドライ紅玉シロップ漬け×カスタードクリーム・柚子×チョコクリーム
ドライ紅玉🍎シロップ漬けが残っていた+トナカイさんにいただいた「柚子」があった ってことで、デニッシュを2種類作ってみた。ちょっと?雪⛄を降らせすぎて(粉砂糖ね)わからないかもですがぁ。。 リンゴ🍎さんには「カスタードク... -
日記
少しでも良い方向に向かいますように。。
お正月早々といっても自然には全く関係なく。。「無力感」を感じるばかりです。。 それに翌日には被災地へ物資を運ぶ海上保安庁の方々が悲惨なことになり。。 と。。ここまで昨日書いたのですが、それ以上言葉が見つからず・・(保存してた) ただただ。。... -
季節の話題
明けましておめでとうございます(^^)/
皆さま、明けましておめでとうございます(⋈◍>◡<◍)。✧♡おばちゃん、珍しく?カタカタ音がするので深夜に目が覚めまして👀・・原因は「風」でしたぁぁぁ。今もぴゅーこらしてますが、イヤなものを吹き飛ばす風であったらいいなぁ・・と「きっとそう... -
楽しいパン作り・秘訣
大晦日ぁぁぁ!切れ端活用のデニッシュ♪もっと自由に楽しく♪
このクソ忙しい中・・皆さま。。いかがお過ごしですか? おばちゃん、ダラダラと現実逃避をしつつ、やらなければならないことを黙々??とこなしていた?? かは、?????ですが、なんとかなりそうかな❓( ;∀;) いつものごとくよくわからんが・・... -
楽しいパン作り・秘訣
これをナント呼ぶ?折り込み生地、まさか捨ててないよね?
ホント、このお写真のお名前は何かな? よく目にはするのダケド、分からないからおばちゃんは「パイシチュー(仮)」と進ぜる(*‘∀‘) 冬が一番の季節と言いますか。。冬じゃないと作れないと言いますか。。? なので、最近「折込生地」のご紹介が多いかと思... -
楽しいパン作り・秘訣
【秘密のお粉2種】ほうれん草の焼きカレーパン
年末だからって何なのよー!って気持ちになる。。 だって、ナンダカ「せわしない」のだもの。でも、その中でもパンを焼くのが「おばちゃん」 (現実逃避ともいふ・・)で、こちらさんは「カレーパン」でございます(^^)/揚げるのではなく「焼いたカレーパン... -
ランチ
今年最後・・
おばちゃんの不思議。なぜ、年を重ねるごとに時間が過ぎるのが早いのか??恐らくだけど・・年齢に比例して60分が5分ずつ減っていく法則があると・・だれも言ってない(笑)けど、そう感じません???もぅ早い早い、光より早い??ような気がする・・。それ... -
パンの紹介
パリパリ生地が絶品♪ハムとチーズでクロックムッシュ風!
これは「クリスマスイブ」に作ったの。生地は、今回は練りこみではなく「折込生地(クロワッサンと同じ)」です。さすが??というかなんというか(笑)折込生地だけあって「パリパリ」で、方の周りについた生地をキレイに切り落とすのを四苦八苦そんなこん... -
季節の話題
サンタさん?🎅
今日、おばちゃんがふつーに?お仕事から帰ってきたら・・サンタさんから?🎅お届け物がお家の扉にぶら下がっておりました(*^^)v大きな🧦用意しておくように自分でいっておきながら・・何故か?片方しかない靴下はあるのですけどぉ。。(あ... -
季節の話題
今日は何の日?(^-^)
このイラスト、おばちゃんが書いたのー(^-^) って大ウソです( ;∀;) イエス様は、ウソはダメと言っていたよね。ごめんなさい🙇ごめんなさい・・。 お生まれになった前の日に。。ごめんなさーーーい(>_<) 今年もイロイロあり。。皆様にもイロ... -
朝食
地味~な朝ごはん( ;∀;)
タイトル通り地味~な「朝ごはん」ただ!!よくわからないでしょうが・・「カニ🦀」さんが入っているのです。あと、昨日、雑炊にしようと思い買った「三つ葉」買ったけど、三つ葉さん「高い」のねー。見た目は地味だけど。。結構、贅沢「雑炊」なり... -
楽しいパン作り・秘訣
ゆずだよー
一応「柚子ピール」です。。オレンジにも見えなくもないかもですが。。「柚子」ですっ!!ってちっともおしゃれに見えないと思うけど「柚子」です!!!←シツコイ(*‘∀‘)ホントは、皮だけでピールって作るものだけど。。ちょいとおばちゃんは、形もできるだ...