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夕食
寒いなぁ・・( ;∀;)
THE 和朝食 お茶碗が「中華」っぽいけどご容赦を・・。たまには、こんな「お写真」もいいかなぁ・・と ナンカ、「ほっこり」しません?? 話題の?ほうれん草ですが、昨日、電子レンジでトマトと一緒にオムレツにしてみたの。 なぜなら・・パンを作るとき... -
楽しいパン作り・秘訣
【お砂糖の種類】ほんのり甘いみつあみパン(^^♪
みつあみパンと名付けたケド・・いつものようにおばちゃんの思いつき命名です(*‘∀‘) こちらは、卵やら牛乳で作ったからちょいとほんのり甘いパンなのだけど・・ 反省点としては・・ グラニュー糖じゃなくて・・もう少しコクのあるお砂糖を使えばよかったか... -
夕食
皮から手作りの肉まんさん♪
湯気まで映ってないわねぇ( ;∀;) でも温かさは伝わると思うの!といいますか、感じてくださいな<m(__)m> 形もいびつだけどお許しを。。 今日は、何もしたくなーいっていうのは、歯医者に行っていたーくなったから(>_<) でも、そこはおばちゃん... -
日記
優秀ほうれん草(^^)/
ビビンバお弁当なのだけど・・「ほうれん草」を何にしようかなぁ??と考えて「そうだ!」で作ってみた(^^♪ほうれん草は、おフランスのお惣菜(キッシュね)にもスープにも変身してくれる優秀さん。で、今回は、韓国料理っと!「美味しかった」ですぅ♪でも... -
ランチ
得意の残り物選手権(^^)/
またまた写真、でかいなぁ( ;∀;) しかもブレてる??ケド、アップする「正々堂々」のおばちゃん(適当ともいふ) youtubeのお料理とかいろんなサイトでみるお写真とは、一味違う?面の皮があついともいふ・・かなぁ・・。まっ、いいかね(笑)こちらのオムレ... -
楽しいパン作り・秘訣
【粉選び】折り込み生地と練りこみ生地、食感?パン感?
これは、パンになるのか??ならないのか??多分、違うよねー。折込生地と練りこみ生地があって、こちらさんは、練りこみ生地です。練りこみ生地も「バターたっぷり」でサクサクとした食感を楽しむものだから本当?かどうかは知らんが・・「薄力粉」を使... -
パンに合う料理・飲み物
シャケとほうれん草のスープと、もちろんパン♪
今日と明日は、さらに寒いらしい・・ケド、おばちゃん、十分寒いのですけど・・(-_-メ)おばちゃん勝手に第2の故郷?勝手に観光大使???の北海道では・・-15度の世界でも寒くないのに・・何故だ??ホント、不思議よねーーーー(笑)ちなみにこのシャケさ... -
楽しいパン作り・秘訣
クロワッサン生地のブッシュドノエル風
今日、お洗濯ものを干したら「外が暖かい」ってことに気づいた( ;∀;)家の中は何故寒い??お家の中をうろちょろうろちょろしているのにねぇ・・。「あれ?私、なにしようとしてたっけ??」ってなことがよくあるから自然と動く・・(*_*;「・・・・」で??... -
パンに合う料理・飲み物
ほうれん草のスープと2種のパン、そば粉の食パン・ベーグル
今日の朝ごはん(^^)/ 緑は「ほうれん草のスープ」でございます!オリーブオイルをちょいと垂らしてお化粧ね(^^♪ パンは、ご紹介してなかったケド「そば粉の食パン」と「ベーグル」です🍞 そば粉の食パンは、試作品なの・・。バターや卵を使ってない... -
パン教室への想い
パンに合うお料理も大切だから♪
何故?朝晩、寒いのだろう(-_-メ)それは冬だからだ・・。なんてことは、置いといて・・こちらは昨日から西京漬けしていた「鮭」でございます♪ちょいと焦げてしまいましたがぁ( ;∀;)←○○漬けを焼くのって難しい。。美味しゅういただきました🎵シャケ... -
ランチ
鮭の塩こうじお弁当
最近、ナンダカンダと突拍子もないことが続き(>_<)パン作れてない・・。ただ、昨日、「ふるさと納税」で夏ごろに買った「鮭」が届いたぁ(^_-)-☆のはいいのだけど・・思いのほか「たくさんの鮭」さんで・・冷凍庫がまたまた「イッパイ」になってしま... -
ランチ
在庫一掃セールおべんと(*‘∀‘)
今日はタイトル通り「残り物+手抜きお弁当」見たまんま「チャーハン」でございます(^^)/その他は、「ダイコンときゅうりの蕎麦味噌和え」「ブロッコリーの胡麻和え」です。。蕎麦味噌があったので・・試しに漬けてみたのだ。結果・・「美味しいには美味し...