今は、本当にすごい時代だと思う。昔々は、石に文字を書いたりしてそれが今は非常に貴重な歴史的な発見となっているけれど、それからドンドンと時代は進み「紙」に書いたり、、そして印刷技術が向上して誰もが気軽に本から情報を得られるようになった。が、人間の欲なのか？？更にドンドンドンドン進み情報は一瞬で手に入れられるようになり、そして、今や自分が調べなくても「AI」に質問さえできれば調べて答えてくれる。。で、今日、オフィスでラジオから流れていた曲が何か？（英語のお歌）をAIに聞いてみた。で、こんな曲でぇ。。等々いろいろとお話したところついに「わかった！」いやぁ、凄いよねー。次は何がくるのかしらね？多分、おばちゃんは知る由もないがー。。知ってはりました？この「AI」って「電気」を大量に使うってこと。。
結局。。この電気という人間にとても便利なものは「温暖化」というデメリットも生んでしまっている。けど、便利を知るとなんとまぁそれに依存してしまうのよねー。だからー、おばんちゃんは、地球の素敵な景色を今のうちにたくさん見たいと思ったりする。氷河だったり、、氷河だったり。。雪景色だったり。。（はい、全て冬の産物で～す⛄）だって、今日のニューヨークの気温は40℃越えって凄くないですか？？もはや、時間はドンドンと過ぎてゆくのだー。だから、やりたいことはやりましょうってこと！なのか？(笑)
まぁ、おばちゃんの信条「一瞬先は楽しい」を実現させましょうですねー(^_-)-☆
で、全然関係ないお話からこちらは来月の通常レッスン「グリッシーニ」ですっ。イタリアンのコースなんかに出てくることもあると思うけれど、実は、おばちゃん、今年の冬にかの有名な「三國シェフ」プロデュースしたお宿にお泊りしてぇ、でね、このグリッシーニさんが出てきた。で、皆様にもご紹介です！
多分、パン屋さんでは早々見かけないと思いますが、夏の暑い時期にはぴったり「時短」でできるというクラッカーのようなパンさんですよ！ポリポリおつまみにもピッタリ。もちろん、おやつにもね(^_-)-☆
せっかくだから世界一周して世界のパンをご紹介。。できるかなぁぁぁ(笑)
まぁ、冬には折角なのでこれまたニューヨークで流行った折込パンをご紹介したいかなぁと思っとります。とりあえず、来月はマリトッツオも作りますしー「イタリア」の旅に行きましょうね(^_-)-☆
そうだ！今年の冬のオリンピックは「ミラノ、コルティナ」だったしねー。時代をここですこぉ～し逆戻りしてみましょうですねー(;^ω^)
