皆さま、本当に冬らしくなり風がぴゅーこら吹いているこの頃。。早く春が来ないかなぁと思われている方も多いかと思いまする。。ただ。冬には冬の楽しさもあり。。それが「折込生地」パン作りでございます～！毎年、冬になると「折込生地」のパンをご紹介しておりますが、まだまだご紹介しきれてないパンさんもありますのでぇぇぇ。。是非。。末永～いお付き合いをお願いいたしますです(^^)/
その様な中、4月～価格改定のお知らせで申し訳ないです。高圧電力が、約10％値上がりするという連絡がありましてぇぇぇ。。なんとか反抗もしたのですけれど。。ホント、電気がなければ何事もできない世の中になりぃぃぃぃ。。（電気を発明したのはエジソンでしたっけ？）だから、ナンダカンダと理屈？なのかわかりませんがぁぁぁぁ。。利権をめぐっていろいろと起きたりと。。いつもいっておりますが、「まぁまぁお互いイロイロありますでしょうが、よしなに。。」ってならないものでしょうかね？
なので！！せめて！！できうる限り「美味しいパン」さんをご紹介すべく精進しようと決意表明！(^_^;)
そう、おばちゃんのパンは恐らく？というか「見栄え」よりも「粉の味わいやら材料の配合」を重視しておりましてですね。。なので。。たぶん、他のパン教室では使わないであろうお粉やその他副材料の配合を考えて美味しいパン作りをしているつもりでございます。
だから！！例えばですがー、去年ご紹介した「フルーツデニッシュ」のクリームやら「どこまでもカフェオレパン」、チョココロネのクリームも全部手作りでご紹介しているでやんす(笑)それも結構、いろいろな材料をブレンドしているのですわ～！（と思っている）ついでにいいますとー、4月の特別レッスンでご紹介予定の「フランボワーズクリームのパン」さんも「フランボワーズクリーム」をただ、フランボワーズを甘く煮込むのではないからねー！！✊✊✊「フランボワーズ」さんももちろん使うけれど。。ほかの材料もイロイロ組み合わせて「甘酸っぱく美味しいクリーム」が出来上がりましたぁぁぁ。ぜひ、皆様に食してもらいたい一品でございますー！！楽しみにしてくださると嬉しいで～す(≧◇≦)
ところで！！全く違うお話ですがぁぁぁ。。こうも内容が変わるかと思われるでしょうがぁ(笑)皆さま、「カスハラ」って最近よく聞きませんか？おばちゃんは、ちょいと外国に出稼ぎ？(笑)に行ったこともありますのでぇ、海外ではサービスに対してチップを払う習慣もありますから、決して、「お客様は神様」ですってことは求めてなくてですねー、やはり、これも冒頭でお伝えした「お互いよしなに」って日本の良い文化だと思うのですけどねー。。それが、なんだか「極端」になってきたという昨今。。を感じて。。寂しいなぁと思っておりますですよー。
提供する側も受ける側もある程度っていうか「普通」（いまや普通がなにかがわからないけれど。。）で常識の範囲で対応すればいいだけのお話って思うのダケドーーー、難しいわねー😿
ただ、おばちゃん、たま～に(笑)？？？「あれっ？」と思うときには。。どうするかと言いますとー。。。「スカッ」とすることをたまにやりましてですねー。。。(笑)「矛を収める」ことでほくそ笑んだりもしていたりして。。(^_^;)まぁ、そんなおばちゃん流の方法をお知りになりたい方も是非遊びに来てくださいなー。これの良いトコロはですねー「相手には分からない」ってことでございますー。
そう！「おばちゃんのパン」と一緒(笑)見た目では分からない！！味わって分かるパンさんでございますー。
という無理くりこじつけで、今日は、おしまいで～す(^^)/
暖かくして過ごしてくださいねー！！(*´▽｀*)
