今日は、「木枯らし1号」だったとか。。さむーい季節になってきましたねー。こうなると。。あったかいのもよいなーと思うなんつーわがまま(^_^;)だから、あたっかいものでも食べようねー！
さてさて、寒くて手もナカナカ動かないおばちゃんだが。。パン作りには手の冷たさは結構ハンデだったりするのですけどー、まぁ。。そういうときはですねー、水分を温めたり（ただ、この温度も大切なのでー。。どのぐらいの温度なら出来上がりが２６℃ぐらいになるかーって自分との相談だったりする）するのダケドー、これがテキトーなおばちゃんは、感覚でやってしまうのでー。。ごめんm(__)mただねー、この感覚が大事だったりしてですねー、テキトーパン、あるもので作るパン作りをしたい方は。。どうするか・・もぅーこれはお粉とカード（こねるときの使う道具）と仲良くなることしかないのだよねー。
特に最近感じることなのですがー、この「カード」使いを慣れましょうです。ついつい手でやりがちなのだけど、カード使った方が簡単だし、手がべとつかないし、凡その長さも計れるし、役に立つ奴なのですよー。だから、おばちゃんは、「捏ね台」をキレイにつかうことと「カード」を出来るだけ使うこと。この２点については、「小姑」になっているーの。。ごめんなさいです。。でも、今は、「メンドー」かもだけど。。絶対に「仲良く」なっていた方がいろいろに助けてくれるのですよー。
そのほかは。。ほかのお教室では「やらない」というか「怒られる」というかー(笑)なんてこともやってしまったりするのだけどー。。ね。。
で、こちらのお写真は１２月の通常レッスンのもうひとつ「くるみのバトン」というハード系のパンさんです。ハード系は、どうしても水分量が多くなるので。。それこそ、カード使ってあげるとやりやすくなるのだよー(*‘∀‘)あっ、それこそ、手が冷たい方はこちらの「カード」さんを使うと手の温度が伝わりにくくなるので、それも有効だ！！と今、気付いたわー(笑)
ということで。。今年も終わりが近づいてきましたがぁー、おばちゃんが個人的にひっそり？と応援している某大学のマラソンは、「どうした？？」ってことに3代駅伝の2つで結果が出てしまいましたがぁぁぁぁ。。まぁ、、箱根まで一緒に行っていた頃は「何位でもいいから無事に大手町まで帰ってきてねー」と願っていたのだけどー、まぁ、贅沢なことは置いておこう！後悔はしないように頑張ってくれー！
皆さま、知ってはります？この応援もナカナカ大変なのですよー。もちろん、選手が一番頑張っているのダケドー、こうゆう裏の頑張りもあることも忘れないでねー！っと、無理くりパン作りも同じ。。「裏の頑張り」がお粉さんにも伝わるからさー(*‘∀‘)、
「仲良きことは美しかな」
ってことで。。お粉さんの声を聞いてくださいませです。。って、おばちゃんも「まだまだ」なんだけどーね！
「お前こそ頑張れ！」はい！そーでしたぁ(*‘∀‘)では、これから頑張ってきますーね(≧◇≦)
